薇菈61號幸福

  由東京池袋拉麵激戰區評比為第一名, 屯京拉麵

  早已轉來東區最激戰特區,且日本進攻台北東區拉麵店一堆咧

  走幾家店就是一間拉麵店 

  我是路過,且每次經過就一堆人在排隊

   正尖峰時間也排,非尖峰時間也排 

   正好今天路過還不到6點用餐時間,排的隊伍不長,

   於是就"好奇心"發揮作用啦 ~~ 轉了進來排一下吧 ~

看大家為了這碗麵,麻甘願么巴肚排隊啦 ~~

吼 終於排到門口啦 ~~

在門口就看到吧檯廚房忙錄情況

及有吧檯座位區還有靠外窗邊區 

我以為只有一樓用餐區, 沒想到進來有二樓可以用餐

  排到我們用餐啦 ~  服務人員帶我們到二樓用餐

  且二樓座位較舒適寬大, 在一樓感覺較擁擠說

  就翻開店家菜單 ,有

  招牌東京豚骨拉麵

  麻辣豚京拉麵 

  魚豚叉燒拉麵

  奶油玉米味曾拉麵

  主要幾款屯京特色拉麵, 還可以搭配沙拉套餐 部份

  沙拉部份就有 柴魚豆腐 、和風沙拉  、毛豆  

  作為開胃小菜,

  或是幾款特色小菜

  大家都會特點  " 鐵板蛋豬排" 聽說店家招牌小菜之一

   或是炸雞塊 等  ~~

   再加上各種飲料 

 菜單上就一張攤開前後面頁數

   還有推出店家特色屯京拉面的泡麵~~  (哈我很想買說 .....)

    但沒有賣只是店內擺出來,介紹有它門家泡麵拉麵

   桌上調味料 有基本的蒜泥, 醬油、 辣粉、香油、 七味粉等 

   最重要就是一壺冰開水, 是吃拉麵不可少的

   桌面上也有一張指示服務 提供店內圍兜紙巾及髮束 (貼心服務)

   可以向服務人員拿取

   怕女生吃麵滿頭汗或是長頭髮女生頭髮亂飄散的

   圍兜紙巾就怕麵噴到衣物, 難清洗

   還蠻貼心服務 

  我就要了2條圍兜紙巾 ,

 還好有黏上圍兜紙巾

  要不然此拉麵好吃到,會亂噴ㄟ  哈哈

  往下觀看就知道囉  ~~

   清爽桌面,先給了小碟子分裝菜使用 ~

 還有店內一直不斷撥放, 由東京池袋來的屯京拉麵

 介紹麵條是純由柴魚粉下去,手工製作揉進魚粉

 所以每條麵, 都是手工製作成的。

 還有那湯頭就不用說啦 ~

  一定都是訴求 大骨、 昆布、  柴魚片下去熬煮 ,數好幾時的時間

  電視牆裏 ,一直撥放介紹

 上菜囉  ~~

  只有點了一份炸雞塊, 

 這雞塊還不錯吃 ,  油炸的很酥脆, 內軟嫩多汁出來

 就能吃出炸雞塊好吃地方 。

 魚豚叉燒拉麵 $280

吼 至少有五片叉燒吧, 湯頭好濃郁 好香喔  ~ (外觀可以看到湯頭很濃郁吧~~) 

且湯頭香濃, 隨著時間變化味道,麵條柴魚粉末

所以喝出來口感有麻醬味那種感覺 ,粉粉的

加進了湯頭,  湯頭上會越喝越重 (會扁鹹)

也喝了好幾杯冰水  哈哈  ~

難怪剛點餐時店員有問 湯頭要正常的,(會扁鹹點)

還是要淡點的 (湯頭會在調)

我是第一次來, 就先嚐正常口味,吃看看

有附帶提到 麵要加大, 還是正常 (量大小價格都一樣)

所有拉麵都可以加 叉燒 、 黃金蛋  、京蔥 (70元)

送來我點的這碗 ,原本" 魚豚叉燒拉麵 " ,沒有外在加70元多料

就已料夠多啦  ~  夠吃了 真的很物超所值啊

 看這叉燒 好大一片 ,又薄又香的 ~~

 這碗雙黃金蛋 是招牌東京豚骨拉麵

  外面表就來個雙黃金蛋及叉燒, 以外觀就很物價指數蠻高的  哈

  加上筍子剛沒介紹筍子,好夠味又清脆(吃過多家拉麵, 此屯京的筍子還蠻好吃的) 

  然後湯頭上就可以看到顏色清淡點

  湯頭有稍為沒那麼扁鹹

  湯頭一樣濃郁, 麵條更不用說

  用手工下去揉搓成的, QQ捲的像泡麵的麵條

   超有口感的, 也就是Q捲麵條,又有彈性很容易噴到衣物

  (還好我有圍紙巾  哈哈 ~)

 麵條是超級有彈性, 京蔥切成絲狀,

 與一般拉麵店使用蔥花狀不一樣

 有它獨特味道所在

 在來這顆黃金蛋, 頗面金黃色 , 油油亮亮蛋黃

 蛋黃濃厚, 外觀就讓人很吸引

 速戰動筷下口這碗麵

 好讚真不錯吃耶  ~ 

 但不管是那道口味拉麵,總讓人留下濃厚湯頭口感及Q彈麵條

 也難怪總是經過大排長龍排著隊

 排在長,也甘願為了

要等吃這碗拉麵  哈 哈 ~~

店家資訊:

屯京拉麵

地址: 台北市敦化南路一段187巷36號(接近忠孝敦化1號出口)

營業時間: 11:00~23:00 (全年無休)

電話:(02)2731-7897

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