薇菈61號幸福

       老舅的家鄉味 ~ 酸菜白肉鍋

       非常的Happy day ㄝ¸為我們2家人聚餐啦

       表姐妹都出動出來,也是我們Sally百忙之中抽空幫我們訂位好囉 ~

      也為了大家都愛吃,特地找間火鍋店,也粉剛好這週冷氣團下降,

      天氣冷颼颼的來此火鍋正是讚咧 ~

      也是非常合適我們一家人大團體呦 ~ 連服務人員也說

     你們是家庭聚會嗎 ?,對啊一點都沒錯,剛好圍臚聚餐

     加上店家也給了2大圓桌一間大包箱,用餐非常的舒適

     因有大小朋友及小小朋友,包箱就非常合宜我們一家人的用餐啦 ~~

   這間包箱蠻大ㄉ,座位又舒適喔 ~~

  店家有名就是特製醬料 ,排成一列6種口味喔 ~~  最典型的就右下角這碗啦~ 乳白色/豆乳醬

  好香好濃喔 ~~   還有右上排第一碗 酸菜粒  酸酸非常夠味 超搭火鍋的 

  在來左下排第一碗是醬油醃蒜頭粒, 我好愛喔配上好幾顆蒜頭脆脆的喔!

 不是醃過頭那樣沒脆感 !

     此家是台中非常有名酸菜白肉鍋店,特來台北攻展店了

     我們受了大眼妹的相約,來此店用餐聚會,我也飽嚐一頓,酸菜白肉鍋

     也吃膩了又紅又麻辣鍋或是莘香料火鍋之類

     我想吃點白肉,不一樣感覺,醃酸菜感覺

 面前幾顆浮上來棕色手工丸,超讚的是店家註名手工丸

  吃感覺像肉絞,裏面餡非常飽滿,有青蔥味道~ 超好吃的我們點上2盤 ~ 

  咬開來, 滿溢出來餡料  肉的香氣及蔥味  讚 讚啦 ~~

 點上幾盤店家夯的小菜

滷大腸, 滷的有入味, 就非常爽口啦!! 所以我個人認為還好啦 ~~

牛肉卷餅 ~ 牛肉太大塊,與餅皮不容和牛肉不入味, 感覺皮是皮, 牛肉是牛肉分開

 此道就很一般。

厚蔥油餅, 就非常不錯吃, 有蔥香味,厚度也適中, 口感也不錯吃 ~~

   煎鍋貼 ~  這鍋貼就不錯,  底皮酥酥脆脆的 ,內餡當然不用說, 就已聞名手工丸了

  當然內餡製作一樣囉 ~~

  牛五花   ~~   牛肉肉質非常不錯吃 , 分部五花很均勻 , 非常的漂亮 ~

 雙降牛 ~~ , 就鮮牛肉顏色也非常的美, 來回刷幾遍就熟透了

 梅花豬肉片 ~~ 薄皮白肉,上面一層薄薄豬皮非常Q Q Q 啦 ~

  油條 ~~ 它們家油不會很油, 且炸的很漂亮 ~ ,不會像有些油條感覺炸黑黑感覺~

  且菜單上價目, 價格不便宜喔 ~~ 酸菜白肉鍋鍋底NT800

 送來一鍋酸菜白肉鍋,鍋底就是含酸白菜、木耳、凍豆腐、白肉、川丸子

 滿滿豐盛料況 ~~  蠻有味道的

老舅的酸菜白肉鍋,跟台中是否相同,我不知道ㄋ但有人網友說還是不同,較酸夠味

但我個人覺的,他的酸度我喜歡,因不會太酸,且酸菜還是脆脆那種脆度,吃出來有脆脆聲音

它為走清淡爽口路線 ,我個人非常喜愛,不油、不膩,且白肉薄薄一層有Q度

超清爽的, 如友人吃膩了麻辣鍋或是想改走清淡路線,是不錯選則火鍋店家之一

且送來一鍋酸菜白肉鍋,鍋底就是含酸白菜、木耳、凍豆腐、白肉、川丸子

如想吃清爽清淡的火鍋我個人蠻推的,但價位就 ....................

看菜單就知道了都是單點, 我們一大伙人13個大人,4個小朋友就吃了9千多塊

也會有人覺, 他們酸菜不夠酸不夠味道,還會覺那大不如去台電酸菜白肉鍋

但美食餐廳就這樣囉 ~  各人喜好及口味不同啦  ~~

所以供各位朋友參考囉 ~~

餐廳:老舊的家鄉味

地址:台北市松山區復興北路307號1樓

電話:(02)2718-1122