第三天 台南無米樂社區
特別帶小朋友來台南 --- 阿崑伯的無米樂社區
來看阿崑伯種田稻米的辛苦,讓小孩了解一些鄉村文化生活
及古早年代阿公,阿嬤些農村每天在大太陽底下彎著腰的
阿公插秧苗種田辛苦樣。
台南縣的後壁鄉,是南台灣知名米鄉,農村田園是後壁不變的美麗景觀。這兒也是「無米樂」的場景舞台,藏著「無米不樂」的鄉村田園逸趣。「無米樂」指的是後壁鄉古古的菁寮村,這兒有條嫁妝老街,還流傳著崑濱伯的冠軍米故事。
走在古意盎然的菁寮嫁妝老街,猶可嗅到當年繁榮熱鬧景況,成排的街屋中藏著豪門大戶和宅院,訴說著那一頁屬於菁寮的風光歷史。種植稻米大半輩子的崑濱伯,無疑地是菁寮最出名的無米樂人物,走進他在老街鬧區的家,他會告訴你桌上那個頗有歷史的老秤故事,將時空拉回到古早年代。
荷蘭井民宿是典型的三合院建築,每一間客房依原有建築格局略有差異,但全是通鋪房,衛浴全都在外頭。南台灣的夏天陽光耀眼,為免天氣燠熱住客難以入眠,民宿全都加裝了冷氣,讓遊客在體驗傳統農村生活的同時,也能舒適好眠。
走到這邊來 一整排,不知叫什麼名稱植物樹很特別,我特別拍下來。
創店年代:1948年
電 話:(06)6621792
地 址:台南縣後壁鄉墨林村243號
東 家:梁乃文夫婦
民國39年左右梁乃文接手輾米廠,並恢復父親創立的「義昌」商型名號,取名為義昌輾米廠也開立發票,當時23歲年紀乃非常年輕的經營者,主要是代課加工的 方式以每100斤3元的工資賺代工費,由於梁乃文及妻子大方不計較的個性,來此輾米廠的客人絡繹不絕,梁家所經營的輾米廠生意是後壁鄉頗具規模的工廠。除 了輾米外也在輾米廠旁的空間做米粉、豆簽等產品(原經營者就有產品),當時也原聘或增聘了10多位員工幫忙,有菁寮當地的師傅也有白沙屯、新營等鄰近區域 的碾米、製麵師傅,生意達高峰十日以繼夜的工作,做米粉步驟繁瑣必須清晨2-3典籍開始工作,製作後拿到碾米場附近的空地晒乾,通常做米粉的師父都忙到近 上午10點才得休息,由於碾米場生意很好,無再多人力投入米粉豆簽的製作,因此停止生產。
資料來源:http://www.clicktaiwan.com.tw/twlog/article.do?userId=xy9887665&articleId=4569
裏面還有製米老舊機器還在~
自己住家以前老舊櫃還在,非常有阿嬤年代感覺
就是工作地方, 秤米及搬運工作抬面 。
這黑板就是老闆以前,工作辦公地方所要記錄通通寫在黑板上 ~
就是這位年老的阿嬤就是以前老闆娘,也很熱心在說明他們以前
米廠工作的概況, 讓我們都了解以前時代工作
也並推銷買她自己製產的 " 碳烤冰鎮雞腿"
(PS 真的好吃喔! ,各位冰友啊 有到台南無樂社區一定要給阿嬤交觀喔)
貼上她門家牆上 "碳烤冰鎮雞腿" 當然囉 ~
我媽馬上就掏出錢幫她們熱銷交觀一下買了6隻雞腿帶回家啦~
及現在社區也幫他們推廣張貼一些海報,文案的介紹
可以看 兩老夫妻年輕時代的樣子咧 ~
來到墨林文物館 , 就是要來 DIY啦 ~~
墨林村(菁寮)217號,殷獻政村長積極以文化資產保存幾經協調,終在公元2000年獲菁寮醫生~重仁診療所梁耀明先生的子嗣全力支持下,成立了墨林農村文物館。內部蒐藏數百件診療所醫具,和當時梁醫師全家居住在此四合院的生活點滴的懷舊用具,及菁寮墨林聚落,早期藍染與藺草編織故鄉的農村文物。 該文物館雖屬臺南縣鄉鎮級的地方展示館,然它不但老存了整個菁寮聚落發展過程中的集體記憶外,每逢假日於文物館所舉行的「藺草編織教學」,更傳承了一度瀕臨失傳的傳統農村技藝,而近年墨林社區與地方文物展示館,也期待藉由地方豐沛的水文化,打造出水岸生態環境的生活體驗與可結合且傳承的社區營造。 資料來源:http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=18852 一人發一條白色布, 開始綁自己個人獨色圖紋路 就放進去染料區, 一大缸的染料區, 並需要去攪伴翻動 ,就是要讓布著色均勻。
墨林舊屬菁寮聚落,在2000年12月30日時成立了介紹社區種種自然與人文 風貌的「墨林農村文物展示館」。該建築物為日治時代有「菁寮醫生」之稱的梁耀明先生之故居,透過舊建築再利用的方式所打造出來的。
目前該文物館已典藏了近三百餘件由居民無償提供的各式傳統農具與生活用品,並特開展示早期醫療器材的「明美館」,來紀念捐贈者「梁耀明夫婦」。
哈哈 完成做品, 一條一條掛出來 ,每個人自幾所綁的圖案都不同喔~
創店年代:1952年
電 話:6621236
地 址:台南縣後壁鄉墨林村211號
東 家:煌明伯
發展歷程:
當兵娶妻後原打算學修車,但當時修車學徒無法領薪還需自付餐費,因此放棄,後來小本經營百貨店由於當地消費易積欠貨款而無資金週轉也結束營業。由於岳父於白沙屯經營棉被店生意(岳父彈棉被技術來自-嘉義頭竹圍),因次跟著學彈棉被,27歲至今已度過45個年頭。棉被店生意冬天屬旺季,夏天淡季時也從事榨甘蔗汁的批發工作,此外也從事季節性的作物「破布子」加工批發生意。受到當時飲食型態影響、冰箱家電普及甘蔗汁銷路受影響另外媒體錯誤報導影響破布子的生意,目前這兩行業都停止生產。
目前經營狀況:
早期以手工彈棉被的方式,演變至今改用機械取代經營,有人預約參觀時,才會以手工的方式彈棉被。店內有各年棉被的樣式。無米樂紀錄片的關係,棉被店知名度提升,但當時生意仍與往常一樣,直到去年大批媒體及電視台的採訪,開始有遊客到訪菁寮,棉被店生意開始好轉。目前以棉被為主、稻作為輔,兒子則從是窗簾、地毯等裝潢。
資料來源:http://www.clicktaiwan.com.tw/twlog/blog.do?userId=karta3362412
來到這家 隆泰棉被行 吼 喊了老半天 都沒有老闆娘或是老闆啦
門開開 我們要來光顧 都沒有人出來 ,變只有讓看到這些 花色阿嬤布
讓我拍過癮的, 夠花的 , 我們真想買幾顆抱回家 睡ㄋ ~
各種的 大小尺吋的枕頭或是抱枕, 都有喔 ~~ 顏色有紅有藍 有紫的 好花喔
真的是夠阿嬤年代花色啊 ~~
沒有人我們就放棄了, 往下一個點在繼續
來到萬味香工廠地方 , 只是在外觀看
另外老街上就 擺出 萬味香醬油店面啦 ~
外頭店面" 還有貼無米樂 故鄉文化相關海報
整個醬油都呈現出來, 我們家當然又買囉 我媽又交觀3瓶醬油囉~
不過都是台灣製造才好 ,都是手工釀造 我媽才會想買啦
這家店就是 阿崑伯的店啦 這位 是 阿崑母啦
她正熱心拿著錢要找我們, 因我們買了10包的 芳榮冠軍米啦 ~~
終於看到 阿崑伯出現啦 , 看到 阿崑伯及阿崑母老夫妻 又非常的可藹可親
一直說 謝謝 一直說下次 在來買他們家的米喔 ~
正要打包的我們所購買的芳榮米
買完米對面就是 最註名古早 一家冰店了 和興冰果部
來碗冰品消暑一下囉 ~
創辦年代:1934年
電 話:(06)6621-871
住 址:台南縣後壁鄉菁寮村46號
東 家:黃嬤嬤
崑濱伯的家對面有一家幾十年店齡的老冰店「和興冰果部」,有傳統南部的各式冰品,無論冰品或店家擺設,都很有復古的風味,冰品以香蕉風味的綿密細冰,加上紅豆或花生,最後再淋上煉乳,就成為一盤很有味道的香蕉牛奶冰。
有73 年歷史的和興冰果部,店內有阿里山紅檜木打造的情人雅座,及極具美感的滿月門,現在更是成為許多電影中的場景,值得一提的是和興冰果部的香蕉冰、紅豆牛奶 冰、純冬瓜茶、是消暑聖品、古早味的口感、品嚐過的遊客,絕對讓您讚不絕口。
http://blog.yam.com/winniea/article/27520559
這樣就是傳統 香焦風味的綿蜜的冰品 , 非常醇厚香焦味道 ,
所以現在綿綿冰原來就是訪造古早傳統的香焦冰喔 ~
這盤是加了牛奶煉乳喔 ~ 是牛奶香焦冰
在加上土豆 --- 牛奶香焦土豆冰
三盤各加的不同口味 ,也有不同吃的層次感出來 ~~ 非常的好吃啦
菁寮農村生活, 聽說無米樂社區所有年齡層都在65歲以上喔
非常的的長壽,一些阿公 阿嬤啦 才保有一些農民以前文物存在
來到 菁寮社區裏面參觀 , 無米樂旅遊服務中心
裏面擺滿社區相關文物及農民產品都呈現出來 ~
哈 哈 哈 非常點型 台客袋啦
有在賣喔 ~
哇 超多 台客袋咧 也不便宜喔 ~~
台南-- 菁寮天主教堂
在南台灣淳樸的台南縣後壁鄉農村裡,矗立著一座顯眼的教堂建築—菁寮天主教聖十字架教堂,銀白色的教堂尖頂在油綠田園襯托下更顯氣勢。很難相信,台灣鄉間竟藏著普立茲建築獎得主作品,而相去不遠的菁寮國小校園也有老建築。
據說,造型特殊的菁寮天文主教堂,乃是民國45年,德國方濟會神父楊森在菁寮購地興建,並經由楊森的舅父委請友人波姆設計教堂建築。
西元1960年興建完成的菁寮天主教聖十字架教堂,出自1986年贏得建築界最高榮譽普立茲建築獎得主,也就是德國建築師哥特佛萊德‧波姆(Gottfried Boehm)的作品。有著尖頂的西式建築物,在台灣鄉村居然不顯突兀,反成後壁地標。
整座教堂分為鐘樓、洗禮堂、聖殿和聖體宮等四部分,均為尖頂造型,並以雞、鴿、十字架和皇冠為飾物,教堂設計靈感來自台灣農村的稻草堆。中西建築與田園風光混然融為一體。教堂僅周六下午、周日及國定假日上午開放。
這座找來德國名師設計建造的教堂,還有段與「神蹟」有關的故事。當初教堂興建過程經費短缺,楊森神父卻從不擔心,他說:「興建教堂過程,我從不擔錢從那裡來,因我全心信賴天主來完成一切。」。果然,教堂在各方朋友捐款下建成。
創立於西元1911年的菁寮國小,為後壁鄉最早的小學,校園內近500株的桃花心木蔚然成林,這是五十年前全校師生共同栽植。菁寮國小的歷史,寫在古樸的日式校舍建築上頭,至今依然可見舊辦公廳、禮堂、中正堂和日治時期的升旗台。 資料來源:
http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=34584
這教堂非常的美, 我們去時無法進去看, 只有在外面拍拍照片
最來一個行程點是台南蘭花探索世界, 原因是花季還沒到 ,所以沒有很多觀看,
所以也沒買門票進去觀看,只有外面門口拍拍照囉 ~~
2011年暑假三天二夜 高雄義大連結之旅 高雄義大之旅 --- 第一站台中" 氣球博物館"
高雄義大之旅---第二站 港龍粉腸
高雄義大之旅 --- 第三站入住 義大皇冠飯店
高雄義大之旅 -- 第五站 台南無米樂社區

感謝大家熱情的參訪與報導無米樂故鄉~菁寮農村的文化資產守護與活化及農村再生示範點,且由菁寮社區居民與離鄉遊子自主性與自費參與努力的點點滴滴,歡迎大家有空再來淳樸和樂有人情味的小小農村,體驗農村生活與人文教育社造深度之旅,黃永全執行長0931033700.
2011年台南市後壁區無米樂故鄉~參選【國際宜居城市大獎】入圍「國際花園城市獎」,年底在南韓參加決選
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總企劃執行:菁寮農村離鄉遊子~黃永全社造執行長
無米樂~菁寮庄社造規劃導覽文史工作室0931033700
無米樂故鄉~黃永全執行長0931033700企劃~菁寮農村走入阿公阿嬤年代~老厝.老古董.老寶貝~大家相招作伙來展寶ㄛ。歡迎大家庭與小團體一起來,菁寮農村體驗農家生活二日遊