薇菈61號幸福

 

 

為了慶祝我們家老母生日

 

特別來台北市開了30多年歷史的老牌海鮮店

 

當初是海鮮攤起家的

 

提供最 “ 青 “ 生猛海鮮,肥美漁獲新鮮上桌

 

把海港搬進台北市,讓台北客人不用出台北城就能

 

嚐到第一品質的海鮮。

 

 

 

也是老闆堅持不變原則, 對料理的創新與對食的堅持不變原則

 

最高標準採買魚貨,及加上菜色不斷創新求變,為的希望每位來用餐的

 

顧客都 “心滿意足” 心情離開餐廳。

 

 

 

也就是這樣了解到這家餐廳堅持不變原則

 

造就了”新東南”人氣一直上升,訂位用餐,也需要排很久

 

很多上班族或是年輕人族群或是學生都非常熱愛這間海鮮餐廳聚會場所

 

不管是平日,或是假日總是座無虛席,且我們也早在前一個月就先排訂位 ~

 

(好可怕人氣)

 

 

 

果真我們一到餐廳裏,時間還是訂下午5點入座,就已看到滿滿都是人咧~

 

且一進餐廳仿像於香港茶餐廳一樣,一桌一桌熱鬧滾滾吵雜聲哈ㄏ

 

由餐廳人員帶位進座位區,還走有一小段路繞來繞去的

 

我們都說像在走迷宮呢! 因店家生意太好啦 ~~ 人氣超旺 ~~

 

所以店家又再多加蓋鐵皮屋~

 

 

 

PS..還先聲明一下停車,餐廳位於在汀洲路上三角路段,所以附近非常難

 

停車,店家也附設有代客停車服務喔 ~

 

 

 

菜單上有分於酒席專案價位分別於:

 

酒席:12000

 

酒席:9500

 

酒席:8500

 

酒席:7500

 

另餐廳有線上菜單呦 ~ 分別於老闆推薦、招牌料理、主廚推薦 桌上擺放菜單也印製非常明朗及圖片, 可快速了解點餐

 

 

各種菜色都是線上點餐菜色呦 ~~

 

 

帶位到這區用餐區,沒有特殊華麗裝潢,就簡單乾淨座位舒適都是圓桌 ,

 

且我們訂了2桌 也才會排了一段時間 ~

 

 一桌是現場點菜, 一桌是訂酒席專案

 

 

  這道是前菜招待, 日式涼拌洋蔥絲 

 

  我就說老媽這道跟你做的一模一樣樣ㄋ ~  

 

 但老媽說味道還是有點不一樣,說餐廳口味較偏甜點

 

  口感有實足~ 調味醬料偏甜之外 也不嗆,

 

  適合開胃的小菜

 

  

 

櫻花蝦炒飯

 

特別點了櫻花蝦炒飯,是為了小朋友愛吃飯

 

吵飯特別的堆疊出像金字塔般一樣 

 

顏色還呈現金黃色像於黃金山一般 

 

光看外表就很吸引人囉 !

 

飯粒也粒粒分明 ,好吃又香氣實足 ~

 

 

雕花併盤 "醃雞與牛小排 "

 

挶雞雞肉軟嫩,Q彈喔 , 切薄小好下口

 

併盤也雕飾了一隻鳳, 裝著牛小排錫箔紙摺成一隻鶴鳥 

 

符合了色香味美咧 ~~

 

 

  無骨牛小排烤適中且沒有帶骨頭

 

  小朋友超愛喜愛

 

  烤顏色好美味 呦  ~~

 

  但都被我們家小孩搶光啦 ,我都想嚐一口看看 ~

 

 

水蜜桃龍蝦卷

 

 水蜜桃龍蝦卷超夠味 ,內陷包水蜜桃夾龍蝦肉質

 

口感層次不一呦,且水蜜桃甜味還是鎖住的,沒有跑掉

 

 

炸鮮蚵

 

蚵又大又肥美

 

酥炸口感外酥內嫩  搭配顏色也好看 ~~

 

結果小朋友都是夾配色蝦餅   呵呵 !!

 

 

 

                                     皆下來就是酒席桌菜色囉 ~~

 

 

深海魚刺身(綜合刺身)

 

哇~ 好大一盤還有小冰雕飾

 

五種魚類魚片, 生魚片只要新鮮就是好吃,且切蠻厚片的

 

讓你口感有實足感  .就要大口大口吃啦 ~~ 哈

 

 

 

 

四色綜合併盤

 

中間是 (醃雞)、 (烏魚子)、 ( 鹹豬肉)、 (滷牛肉)

 

 

 

 

(1)滷牛肉, 滷非常透徹,有膠質Q彈

 

(2)鹹豬肉  , 五花肥油的上層,外皮烤酥脆

 

(3)烏魚子, 切成一片 一片烏黑亮麗 哈  ~~

 

     且酥油酥油口夾白蘿蔔很對味 ~

 

 

 

 

智利和風長腳蟹

 

 

 

 哈 ~  滿滿大一盤長腳蟹

 

 

 

 切處理超級方便輕鬆一撥蟹肉就取下

 

 

 

 滿足一嘴口感, 蟹肉鮮甜肥美  ~~

 

 

 

活九孔干貝雙味燒

 

 

 

九孔上面淋了芥末美乃滋, 有甜蜜口感不會嗆

 

 

 

搭配著干貝焗烤起司干貝 

 

 

 

外觀用著竹片搭成一艄小船載著魚貨上桌囉 ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大蝦鍋巴咖哩燒

 

 選用草蝦很大一隻肉質又肥美,超有口感的

 

加上淋的咖哩醬味道好搭喔

 

且也不會濃郁過辣  ~ 或是夾配著鍋巴米香搭配

 

著吃也超對味的

 

第一次嚐到用咖哩搭配蝦料理 (學起來哈 ~)

 

 

 

 

軟殼蟹椒鹽

 

炸軟殼蟹椒鹽,味道適中剛好 ,油瀝得很乾, 外酥內肉柔軟

 

旁邊附帶一點牛謗絲 ,也是酥炸像餅乾一樣

 

酥酥脆脆好吃呦 ~~~

 

 

 

招牌彿跳牆

 

真的是招牌ㄟ   料多 、 湯鮮味美ㄟ 

 

 料超豐富的 ,最愛的燉糜爛芋頭好綿密好吃ㄟ

 

 還有筍子香又脆  ,還有豬角筋燉軟嫩嫩QQ度

 

 

老媽 另併湊一盤菜餚,留等我們另2位成員還沒到  哈

 

 

月挑蔥燒魚

 

 用竹網挑撐起魚來, 還真特別裝飾咧

 

 表現著魚網抓來一條鮮魚

 

 正面 、 側面看

 

 哇塞 ! 好特別呢  ~~

 

 

 

 

魚是用黑石斑魚, 肉質鮮甜又美味  ~~

 

 

 

 

櫻花蝦米糕壽司船

 

 又開條船入桌啦 ~~

 

 也是雙併的,

 

 花壽司卷 、油飯米糕

 

 

準備要動手夾筷時, 看到黑色這隻蝦咪啊 ~~@@@@@

 

 是一隻沒洗腳的蒼蠅啦  ~

 

 於是叫服務生來看, 二話不說

 

 馬上幫我們換一盤新

 

 就是要這種服務啦 ~  解釋那麼多也沒用處啦  ~~ 

 

 

臭豆腐丁香魚花生

 

臭豆腐丁香魚花生是餐廳特色招牌菜

 

超下酒的一道菜色

 

用肥大條的丁香魚,與酥炸臭豆腐 

 

拌炒在一塊,中辣味適中,臭豆腐香氣 香香咧  ~

 

口感有那椒鹽香味  ~

 

 

由我們的阿桃妹來試探就知道這道菜美味了吧~~  

 

 (幫妳 灑花~~  灑花中) 哈哈哈~~

 

 

 

 

深海魚米粉鍋 ~

 

這鍋呦 !! 超多家店都有學習到呢 ?

 

由其基隆海產店, 最有名

 

海鮮米粉鍋

 

主要素求就是湯頭要鮮甜

 

吸附著米粉,美味上口

 

 

米粉一定要Q彈

 

整鍋的海鮮味一定都要鎖在這鍋裡頭

 

這就對味啦  ~~

 

 

 

 

甜品三明治 又稱心太軟

 

也是店家招牌甜品之一

 

 

 

最後甜品做成三明治模樣 好特別呦 ~~

 

 

 

中間是紅棗香甜 還QQ口感ㄟ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

心太軟~~就是紅棗泥,地瓜泥,紅色火腿夾著麻糬,

 

 

 

外面用三明治包裹著 ~~

 

 

 

有鹹鹹甜甜口感  ~~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家資訊:

 

新東南海鮮餐廳

 

地址:台北市中正區汀洲路一段105號

 

電話: (02)2301-4239

 

傳真: (02)2332-2898

 

 

 

 

 

 

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易鼎大活蝦

 

 

 

 

 

 

 

 

  這群小鬼門比阿嬤還高興咧

 

 

 

  不是他們生日

 

 

 

  確鬼叫著比誰都大聲公啦 

 

 

 

  夠吵的一群小鬼們 ~~

 

 

 

 

回家幫阿嬤切生日蛋糕啦  ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

      超難得我們家三姐妹聚集  ,阿桃妹  阿雯妹仔  哈哈 ~~