百年老字號"陳金福"為金門貢糖的代表作  ~


 


金門貢糖開山始祖:陳金福之父…陳世命先生



七十年前,陳金福的父親…漳州糕餅名師陳世命先生,首開風氣之先,將閩南貢糖



製作手藝,從廈門引進金門,也就是「名記貢糖廠」的創辦人,並於1959年參加台



灣地區舉辦的「第一屆全國商品展」以手工產製的貢糖食品,勇奪「最佳優良產品



獎」。從此,金門貢糖遠近馳名,發展至今,已成為金門特產中的佼佼者。



因此,現在大家說起貢糖,必然都會想到金門,而說到金門貢糖,就一定會推崇



創造金門貢糖的第一代宗師「開山祖」,人稱「命師」的陳世命先生。


 


陳金福號貢糖:發揚祖藝,為金門貢糖注入新創意和活力



陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基,盡得真傳,並將傳統糕餅廠成功



轉型為公司組織「陳金福食品股份有限公司」,創立《陳金福號貢糖》品牌,除了



保存和遵循祖傳古法手藝,更不斷努力研發創新,在傳統口味的貢糖外,開發出數



十種不同口味的貢糖和茶點,並開發養生系列產品、以滿足現代人多變化的口味喜



好,是金門最道地、最傳業、最具健康楖念,以顧客服務為導向的貢糖品牌。



此外,陳金福還不斷發揮創意,將傳統產業結合現代經營理念,以顧客為尊,推動



多項服務創新。例如:首創金門貢糖觀光工廠,闢建寬敞明亮的展示賣場,將貢糖



製程公開透明化,讓消費者現場觀看並免費試吃剛出爐的貢糖;並且提供「現場定



購機場或碼頭提貨」的便利服務…首開金門特產業「顧客體驗服務」經營特色和「



零負擔」的購物環境,讓遊客可以「輕鬆自在旅遊、快樂滿意購物」,帶領金門特



產業新風潮,並造成其他同業的方效。


 


 




 


 


 




      


           進大門有熱情服務人員端著茶水  ~ 


                                " 歡迎光臨"


                       請進來品嚐及我們各式各樣口味的貢糖    ~~


  


 




  



 


        透明玻璃門窗看著他們製作貢糖情況~~  這區是已在包裝部份了 !!


 


 



    


      已搗好貢糖及花生  哇 花生好多喔 !!  且好香喔  ~~  味道有飄出來外面ㄋ  (隨然有隔著玻璃窗)


       聽他們講說花生也是金門特產花生,才有道地金門貢糖的味道,傳承百年風味,


       且搗花生像戶外大型慷榜上 ,從他們老師父的用力純手工製作,從選料 、  搗餡 、  敲打、  壓平 、 切塊  


       經驗專注對糖溫度的拿捏控制 , 也是他們名有堅持真材料實料的好味道貢糖  。


 


 


 




     看著師父手工製作的貢糖 , 開始要包卷起來   ~~


 


  




  倆人默契十足咧  ~   包卷一條大長型的貢糖  ~~


 




   分工合作


 





 


 



   到最後兩人前後切塊  ,   一個切後面    一個切前面 


                 吼!!!   切大小塊都一樣ㄋ  ~~ 


            


 




 




          另導遊請我們分送大家一人一小盒 , 精緻包裝  ~~


 


              且店內研發各十幾種口味的貢糖, 隨你吃, 也讓你喝茶著配


 


                      吃到你覺喜歡那種口味,在訂購  ~~ 


 


 





        打開裏面各有2塊貢糖  ~~

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Vera.lee 的頭像
    Vera.lee

    薇菈61號幸福

    Vera.lee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()