薇菈61號幸福

    可以榮登上榜了嗎  ~~   (想不到有9道菜)

          哈     哈     哈      哈    哈   哈

             想不到我自己稿個 "日式居酒屋" 料理菜單上

               我也併出了 9道菜咧   !!

               哈 太高興啦  ~~ 且我自己一個人下午獨自就開始款備食材料

               就自己一個人放著我喜愛音樂,獨自享樂在廚房空間料理

                開始著手 日式飯團 及包卷牛肉及培根

               另一些配菜或是要醃漬等等 ~~   先把食材準備好,

               等晚上我們客人到來啦 ~~  要來我們家 喝2杯啦  !!

               好像在辦桌一樣ㄋ ! 哈哈

     首先是 " 培根痲糬  "   一片一片培根包卷著痲糬 ,就完成啦  ~ 備用

     先用鍋子煎烤讓痲糬軟及外皮培根焦焦感覺,在送烤箱烤一下就完成啦  ~~

        就完成一道 " 培根痲糬 "   ~~

        也可以看到白白痲糬喔   非常的Q   Q   Q   Q 喔 !!!

     第二道 牛五花卷山藥,  我是用採用霜降牛肉片來包卷山藥

        用健康吃法不放油,乾煎牛肉讓牛肉熟嫩就好 ,起鍋前撒點海鹽就完成啦 ~~

      就完成這道 日式牛肉山藥卷  , 且非常清爽口感喔, 又有咬勁山藥脆感 ~  

      在來是 "鮭魚日式飯團 "   飯煮好 ,在另煎鮭魚,擣粹鮭魚放進模子用力壓緊

          就出來一個三角飯團, 要我用手捏出三角飯團也可以,但我較沒手勁壓不緊 呵呵

        所以我還是拿出模子來用, 扣出來 就一個漂亮三角飯團了~~

  出來三角飯團,我弄的太乾了,因我為了外面飯團要焦焦硬的感覺,

    我除了第一步放了鍋子先煎外皮飯團,  又在送進烤箱烤一次,

     結果有點太硬了  ,不過我味道還是在的~~   還是好吃的 哈哈 ~~

  可以看的出來 飯粒焦硬的感覺吧  ㄏㄏ ~~ 

     這道是 日式的前菜   涼拌洋蔥  , 就有酸酸甜甜及花生脆的口感  ,也是蠻下酒的小菜之一 ~~

    日式烤雞翅 之前我有介紹過作法  ~~    可以參考我之前作法  ~~

     日式炒烏龍麵 ~~  特別買的 "贊岐烏龍麵 "  真的非常的讚,炒出來非常的Q彈 

      有骨溜的滑嫩口感  ~~~  麵真的有香Q呦 ~~

     在來 " 骰子牛肉  "  ,用牛肉排,肉塊切成四方型塊狀 ,  在與黑糊椒粒下去炒

       就完成啦 日式骰子牛肉啦 ~~

     在來是 日式酥炸豆腐  哈哈  馬上炸出來 讓她們非常的讚不絕口咧  ~~

      這道也是 烤牛肋條,  醬料自己調的,上刷上去送烤箱3分鍾  就完成啦 ~~ 

    應該說10道菜 , 因烤生香菇沒烤到,  她們都說太飽啦  叫我不要在上菜出來啦  !!   哈哈

       害我這道也刻雕好花了, 沒法吃不下了 ~~

   表示我今晚的 日式居酒屋料理 非常的成功, 且大大成功

  但飯團以後我就知道如何改良啦  ~~ 就不會太硬啦

  調醬料就非常下口 ,烤出來也有入味ㄋ

   甘巴爹 !  我會繼續加油啦  ~~