薇菈61號幸福

  活跳跳ㄟ喔 ~

    我們秤出來  共有買到 9隻花蟹ㄋ ~~   回家喀到爽啦 ~~

  魚港 好熱鬧喔   ~   超多人的 ~~   都是台北來的 !!

        哈  哈  哈  哈  哈

      我們的阿母超愛去 魚港買魚貨的

       每次看到 " 青青ㄟ " 活跳跳ㄟ 魚仔

        都覺不買非常可惜啊

         這次就已訂目標要來採購 大沙母的  但ㄋ, 就是看太小隻及價格不是我們所喜歡的

         所以就算了, 在等下週吧 !!

        另就改買"花蟹" ,且每隻都非常的"肥美喔" ,且這次都挑母的,想要吃有蛋蟹!!

         我們都被阿母所帶壞了 ,非常喜愛吃海產,並且都吃到嘴挑ㄌ 哈哈哈

        來來來 開始來煮花蟹啦 ~~

       材料: 花蟹

                  蒜片

                 薑片

                 青蒜

                  辣椒

                 九層塔

　調味料： 沙茶醬 3大匙  (以花蟹份量來斟酌)

                     米酒  少許

                     糊椒粉 少許

  做法: 1 買回來蟹 處理清洗乾淨,大懈個八塊。

            2. 切好之後,先撒點糊椒粉小醃一下

            3.開始起由鍋 爆香蒜及薑片, 辣椒 ,大火翻炒到花蟹紅了。                   

      4. 倒下米酒 ,續翻炒一下和勻,

      5. 再倒下 三大匙沙茶醬  ,一樣在續翻炒 讓沙茶入味 ,

      6.放下九層塔 ,青蒜 在續翻炒 入味 。

    7.  完成品啦  ~~   

 吼  揪讚ㄟ   超好吃的  阿母ㄟ工夫 還是卡實ㄟ讚啦  ~~               

  在來這盤是  用清蒸的 ,只要加點米酒及蒜片  下去用鍋子蒸個 3~4分鐘就可以啦 ~~

           揪青甜ㄟ喔  ~  且花蟹顏色非常ㄟ水ㄋ ~~ 

  一樣 2家人一桌菜啦  ~~   小鬼都偷偷來黏菜吃  !!