薇菈61號幸福

            涼拌洋蔥

                 實在是下酒的好菜之一 啊呀

                   每次做這道菜出來, 我所有朋友都把這道喀的光光的

                    一定覺要配上好酒,超好下胃的 呵呵

                      也是為日本料理店開味菜之一喔!!

              材料: 牛奶洋蔥 半顆

                        紅洋蔥  半顆 (配色)

                        土豆    少許

                        香菜    少許

              調味料:蘋果醋  2匙

                          果糖    1匙

                          大目醬油 1匙 (是為調味用的醬油,不是煮菜用的醬油)

                          香油  少許

             做法: 1.將2種羊蔥細切為長條狀,一並要逆紋路切法法喔!!

                          就會自然剝落開來。

                      2.放在一個缽器用鹽洗去洋蔥辣腥味及淨泡一下,之後在把

                         把鹽水倒掉,盛下洋蔥。

                      3.就先盛盤,就倒下以上調味料依續: 蘋果醋2匙,果糖 1匙

                      大目醬油 1匙,在灑上土豆數顆及香菜,最後在滴幾滴香油。