薇菈61號幸福

      DANNY&COMPANY  牛排教父

      為大S先生生日,每年的生日,與我大S都會特別挑間不一樣的

     餐廳吃吃飯,必盡一年只有一次給他花費大點哈哈哈!!

      因確屏中選此家DANNY&COMPANY是看到媒體報導及格友一些推薦,

      所以就特別去給他嚐試看看囉!但價位就別論談啦!!

     這裡由人稱牛排教主的鄧有癸與其夥伴創立

      取名他本人的英文名創立的店家,知名的當然就是鐵板料理和牛排啦!!

初訪進來,熱情招待人員已站門口,馬上問大名,隨及帶位進餐廳用餐

 走進餐廳,整個店裏鐵板料理區,充滿牛排香味,吼超香的

有大廚在鐵板區料理客人用餐。

我們第一次用餐,我訂位時,也沒特別指定座於鐵板區,

是一般餐位區,但也不錯白白餐巾,桌上擺式小花瓶

及小蠟燭來妝點!!蠻有Fu的呵呵

服務人員都很專業,每個都是有專業訓練過,貼心小姐把我外套特別

 拿進去有專櫃放衣服區掉掛起來,馬上尋問說是要喝一般開水

               or氣泡式開水,可選擇.在遞上Menu ,各別都是套餐選擇方式

               竟然Menu 沒拍到來給大家看看,  當然中餐與晚餐價位都

               有別於不同喔 !!

      重點是它搭配的抹醬是黑松露奶油抹醬,及酥脆烤麵包

及酥脆烤麵包

    新鮮無花果作成的開胃小點

  百香果凍鴨肝派

鐵板香煎明蝦,鴨肝濃郁,明蝦爽脆,美味的海浪一波波向我襲來!

 新鮮道地干貝,香嫩滑溜非常可口喔!! 只是較小顆點干貝呵呵!

慢燉海鮮清湯 ,很鮮甜, 肉質是龍蝦肉!!

 這道是沙拉是用荷蘭進口的黃蕃茄,吃起來口感非常甜,有水果香味,不像一般蕃茄有點酸酸的,還不錯嚐試!!

蟹肉做成餅狀,壓下有醬汁冒出來, 非常特別口感!!

 每日鮮魚, 我特別問一下服務人員是選用包公魚來料理的,吃起來上面那一層皮香酥,裏層肉質非常軟嫩

今天的濃湯是主廚招牌的蘑菇卡布奇諾濃湯，上面還加了金箔喝起來

就特別的高貴及香濃呵呵!!

選擇的主餐是該店的招牌牛排菜色，此時連餐具也慎重了起來，眼前這一把牛排刀擺放起來頗有殺氣，看到刀身上印著 Laquiole 字樣，非常好切不會讓女生穿著高貴衣服 ,吃著餐點要使出大力氣去切牛排呵呵!這把刀可以讓你很優雅的使用喔!!  拿起頗有份量的,與一般的牛排刀很不一樣喔!

牛排上要場了, 服務人員帶上醬料,由左至右由 黃芥末 , 玫瑰海鹽 , 微辣醬汁 

  感覺還是中間的海鹽較合試加在牛排上 呵呵!!

  倆人點分別是老饕牛排及雙重奏是分別於(有紐約克肋牛及老饕牛)

   原本以為會很生的感覺,因我們特與服務人員說不要太生要7~8分熟

   送上餐點看起來還蠻紅嫩的,但吃起來口感不會太生肉感,外皮煎的香酥

   內肉汁鮮嫩, 真有別於註名鄧師父的鐵板料理烘焙啊 !!  真的很非常讚啦!!

牛排上有整個半剖的蒜頭, 輕輕一剝就出來, 口感非常甜香,不會有蒜味

很重的感覺真的搭配牛排是絕配喔!!  很讚啦!

 訂位之前有特聲名要祝賀生日, 所以餐廳有特別送於個小蛋糕,

   很別緻,的巧克力蛋糕ㄝ, 還有點上蠟燭 呵呵 !!

餐後甜點,香草布蕾 , 中間是布蕾,右邊是香草冰淇淋 搭配著 左邊的甜果糖汁

   超級的甜美啦 !! 真的是女生的最愛吧!!

  這是大S先生的餐點,是巧克力壓下去還有巧克力汁流出來喔!!

  到最後餐點,還來點小小一口的甜蜜食

 分別是核桃派、馬卡龍、軟糖,小小的一小口剛好!! 又非常的甜美型的可愛

 整晚的用餐都非常的舒適,每道餐點都會必收掉餐具,在換一套新餐具

為了講就他們店家的美食口感,特別有於要求服務人員,當然還是註於

他們家紅酒啦!! ,但我們沒開,覺還是要懂得品酒人非常試合來 ,呵呵

紅酒特別的多款, 還有下次特別要訂於座鐵板區,要看師父親自烘焙料理,

還有晚餐與午餐的餐點也有別於不同, 也要下次來吃午餐看看,

聽說有上商業午餐的餐點 ,較為一般價位點!!

  店家門口

DANNY & COMPANY
台北市四維路52巷33號
02-27059911
11:30~14:00和18:00~22：30