哈啾日式居酒屋
吼 ~~ 都已過了2012年,我還在描述2012尾的
姐妹聊聊的 "哈啾"日式居酒屋
藏匿於東區小巷弄裏,一小小間的哈啾日式居酒屋
也裝璜具有簡約又時尚風
店內標榜菜色日式創意料理
店內服務人員熱情親切 招待~ 也別於一般傳統日式居酒屋不太一樣
牆面上擺滿了各式各樣清酒 , 小小店面可容納15~20人生意也好到爆 !!
官網敘述：
帶著全家人從東京搬到台灣開店，哈啾的主廚背景可不簡單。可愛中帶點帥氣的工藤主廚可是擁有遠征過南極的特殊經歷呢！接受法國廚藝的訓練，曾在硫磺島擔任軍中主廚長達17年的時間。通過層層關卡的考驗成為日本在南極的研究組織—南極越冬隊一員，擔任料理長一職，今年才從南極返日。
南極越冬隊駐守在日本設立於南極的昭和研究基地，木村拓哉主演的日劇「南極大陸」和堺雅人主演的電影「南極料理人」都是以越冬隊為主角，搬演他們的種種故事，在日本人心中的特殊地位可見一斑。
Menu 上封面就是主廚 『工藤先生 』
開始來點餐啦 ~~
Menu 上簡單固定招牌料理有烤物、有炸物、有食事、有沙拉 ~~
除了Menu上之外,還有一份簡單A4大小菜單供客人點餐
最主要特別是我前面有提到標榜"創意料理", 需試先預約由主廚為您開僻
一道一道的創意料理 ~~
其實也不錯,人多的話可以預約於此料理
(我們當天食用, 旁邊桌客人就是點" 創意料理菜色, 有別Menu沒有的菜色喔)
先送上一盤前菜 , 豆芽及黃瓜
青脆下飯開胃菜 ~~
清爽的桌面, 來上一杯清涼的啤酒 啊 ~~ 真爽
涼爽 日式豆芽沙拉 ~~
日式極光蛋 ~~
吼~~ 日式蛋捲,切開來爆漿ㄋ滑滑嫩嫩
超讚的, 我們三個人愛極了這道菜
內餡濃濃起司,加上淡淡千島醬
口感超讚 ~ 讚 ~
南蠻雞塊
雞塊內處理, 嫩嫩又啾汁
, 淋上嗒嗒醬味道綜合
口感超搭的
明太子烤雞翅
雞翅烤的內外均勻顏色
內餡包夾著明太子, 口感QQ彈彈
我們大頭馬小姐, 供我們倆人享用啦~ (因她吃過啦!)
烤羊排
哈! 哈! 哈 !哈! 哈 真的是天掉下的食物啦
是服務生點錯菜單, 老闆娘還親自出來, 說:"我也料理了
那就請我們吃啦, 不算費用在內
還很親切說 : 快快請我們趁熱吃
且沒有羊騷味喔
我們家二位小姐,是較不敢吃羊肉的,
但他們食用最準確了, 真的沒有羊騷味道
日式涼麵
麵非常Q,沾上淡淡清醬油
重頭戲來囉 ~~ 就是" 南極冰啦 " 店內最強檔的!!
遠征南極來的冰
加上店內特選的日本清酒
南極冰從外表看來, 很多空洞
跟一般冰塊不太一樣,
放到酒裡,慢慢融化時, 還會有一點點聲音
所以他們稱這是會唱歌的南極冰
牆面上日式清酒, 就是搭配南極冰 ~~
哈~ 哈!我們與隔壁桌借來一杯拍照 ,
細細看那冰塊不同,冰塊結晶體也較多, 較白
不像一般冰塊晶瑩剔透的。
另點的一杯雞尾酒 忘了名稱 ~
最後 老闆娘親送招待 日式炸牛磅條
清脆口感酥酥脆脆的很下酒喔 ~
店家資訊
哈啾 Cuisine & Bar
哈啾日式居酒屋
台北市延吉街70巷5弄4號
TEL(02)2740-1728
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