" 牡丹園 " 不論環境或是服務都非常之好,從下車代客泊車後,就有專人通報訂位大名,
一進門就有服務生說你是某某小姐or先生 訂位,專人帶位用餐。
這些小地方都讓人有備受尊重感覺, 餐廳的設計高雅舒適
, 連洗手間都有備受溫暖感覺, 乾淨優雅上洗手間女生都非常感到溫柔呵呵
靠窗邊的還有兩個人的半包箱式座位區, 非常適合情侶約會呦 ~~
馬上替我們一家人遞上茶水, 及menu ,開始點餐啦 ~~
我們也是在春節大年初一來用餐,所以只有三種套餐選擇 :
分別於 輕庭 NT1800
養真 NT2500
絕黛 NT3500
不同套餐選擇, 跟我們去年吃的三井套餐菜單名目上是類式
但餐點上, 就是今年要來用餐如何囉 ~~
就來往下續看下去吧 !!
我們大部份都選擇了養真 ,居多份套餐 ~
也給予一間大包箱, 座圓桌一家人團團圓圓啦 ~~
前菜開胃菜 懷石前菜,以生菜沙拉 水果及淡淡橄欖油醬 ~~
第二道 TORO盛合刺身 , 端上來有冒出乾冰跳舞著,及從背面看還有個大貝殼裝飾著大盤
盛合刺身, 裡頭有、 貝類 、 鮭魚 、 TORO、 牡丹蝦 、 山藥等等 食材用料非常的之好實在
吼 ~~那TORO真是肥美好吃, 好爽口喔 ~~ 還有那牡丹蝦我ㄉ最愛,
蝦頭留著, 服務生會建議用酥烤方式來料理。
這道是替小朋友另點握壽司套餐, 的前開味菜也非常不錯還有一尾蝦及小干貝~~
有著 七貫握壽司, 分別不同口味 有魚軟 、鮭魚、軟絲、 等
套餐上份量及各種端出來到目前都不錯吃 ~~
第三道 深海紅喉魚烤鹽 ,那日本深海紅魚肉質非常的細棉喔
且沾點 下方綠色的抹茶鹽巴 ,口感又不一樣了
或是在加擠點檸檬,魚的口感鮮甜不油膩了 ~~
第四道 活龍蝦料理 ,龍蝦本身肉質非常的Q彈
用焗烤方式料理香味與上面一直下來菜色有化變性
從沙拉 、刺身、烤魚、到焗烤龍蝦都還蠻滿意的。
第五道 創意握壽司 來了5貫, 各不同口味握壽司 吃到這邊我就好飽喔 ~好撐喔 ~~
第六道 鮮魚上湯 來一碗非常清爽海鮮湯品, 裏有魚片清稀
湯鮮味美 , 好喝極了~~
第七道 牛肉旨煮 這道牛肉有紅酒下去熬煮 ,且燉非常軟嫩
如這道沒有吃牛的,可以改羊排呦 ~~
服務人員都會特別聲明告知 !
第八 、九 是尾聲 手作甜品 抹茶/ 咖啡
甜品是大福草梅那種, 外面皮是麻薯, 包果著奶酥
口感超不錯的, 一定要吃水果在吃甜品喔 ,
要不然順序不一,吃ㄉ水果就不甜啦 ~~
(沒拍到 抹茶飲料 ,抹茶也超夠味的好喝)
這份是素食套餐類的 不知是那種類別的套餐裏頭酥炸之類
另這道是素食的套餐 ,素食套餐也非常不錯 價位NT$1800
整個素食套餐與我們葷的套餐 一樣從前菜沙拉 、 涼伴生藥細麵 ,到烤物 到炸物
及湯品都與葷的套餐一樣有變化性, 且料理的非常養生喔 ~~
這套是素食套餐 養生髮菜絞白筍紙火鍋 ,湯品好好喝喔、 好鮮甜喔 ~~
素食套餐的 烤銀杏 吼 好養生喔 那銀杏烤的口感彈性超好的 呵呵 ~~
素食的套餐 麻油燉香姑飯 ,送上來時整個超香麻油香味 ~~
素食套餐 牛奶鍋好特別喔 ~~ 我個人感覺整個素食套餐
完全不輸於葷的套餐, 菜色也有不同變化性 , 且整個吃的非常養生
對於婆婆媽媽是給他們不錯的餐點 。
小朋友就附上湯品就是 非常之濃綢海鮮湯品 ,有吃蟹肉喔 及龍蝦肉喔 ~
整個套餐完美的Ending , 非常的飽肚 , 主要今年沒有點上
大隻帝王蟹套餐是NT$3500, 因實在太多道吃不完 ㄏ哈
與我們去年三井吃分別於不同手法菜餚,
但大置上都還蠻相像的 ~~
延申閱讀 創作日本料理
店家資訊:
牡丹園創作日本料理餐廳
台北市信義路五段106號
(02)8780-5757
網址: http://www.peony.tw/index.htm
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