薇菈61號幸福

                    哈   ~  哈 ~  哈 ~~  我真夠傷腦筋的

                   過年的拜拜年糕一直冰在冰箱裡,都忘了拿出來食用

                   在於上星期包水餃 , 也有買了餛飩皮

                   於是我就把餛飩皮來包年糕好啦  ~~

                  也把原來食材,用另外一個風味來弄點不一樣點心品

                   必盡單單一份甜的年糕, 口感吃那麼多年還是一樣啊

                   我就來開始準備材料  且非常的簡單

                  又可多得 另外午茶點心喔 !!

             材料 : 年糕

                        起司

                       餛飩皮

( 整整兩大塊年糕還沒食用   ......)

              做法:  1. 將年糕切成片塊狀形,使與餛飩皮是同形狀 , 為好包夾處理 。

                          2.起司一片切成九等份,或是六等份大小型狀 , 為待備用包夾。

  (已切好塊狀的年糕 )

            3.  開始來包夾年糕 , (如我以下圖片) 包法 ~ 

                   (1)底部餛飩皮放上一塊年糕在夾一片起司 ,

                   (2)先底部角先包折起來,

                    (3)右邊角在折起來

                    (4)左邊角在折起來.

                    (5)最後上頭角在折包起來,  就像包一塊餅乾一樣 。

                       (* 在包時準備一碗水,在包時每四個角時,用指間點個水, 麵皮與麵皮才有黏性包夾)

    包出來有整整2大盤ㄋ ~  沒想到說 切出來年糕有這麼多片喔  ~~

      結果連小公主看我在包,也說她也要試看看, 好吧也是個親子合作就讓她試看看囉 ~~

   就來起油鍋,油溫不須要太高,(因怕起司會流出來,就不好吃了) ,

            將包好的年糕下油鍋 , 炸到外皮變金黃色

      一塊一塊金黃色, 像黃金磚塊一樣 閃亮、  閃亮   哈 ~哈~ 哈~

          特地拍出一張分享口感如何 , 有起司香味及原甜糕結合非常的搭

                    且不會像單是年糕就會很甜,有夾著起司,就帶點起司濃郁的香味

                        並有爆漿的感覺流出來 哈哈  太好啦   好吃 !! 

    所以可以多夾起司就只要切成6等份, 不要切成九等份就會太小塊起司, 等於沒有起司口感了 ~~