薇菈61號幸福

   蕃茄炒蛋

               這幾天的天氣超好的 ~~  太陽老公公終於出來露臉了

                加上家裡頭, 厚重棉被及衣物通通都拿出來晒晒暖和一下,

                 把濕潤度散散出去吧 !! 

                  讓家裡,整個空氣會好舒緩  ~~   

                水果類我非常愛買愛吃,但是小蕃茄也是水果零嘴一種, 但我們家的2隻小鬼

              就是不領情,一碰也不碰啦 ~~   就認為蕃茄很酸或是說那味道不喜歡

              為了要讓我們家2隻小鬼, 一定要攝取到蕃茄素, 當然最簡單就是

                來道 "蕃茄炒蛋" 啦  ~~ 

       材料:  蕃茄  1顆

                   雞蛋   2顆

                   青蔥   1根

     調味料: 鹽   1匙

     做法: 先將蕃茄洗淨,切丁 (主要切丁塊,為了就是要讓小朋友無法挑剔出來,只夾著蛋吃)

                   ,在將雞蛋打散備用。

                1.起油鍋先將蛋炒和開來,為8分熟就起鍋 ,放邊備用。

                 2.接著再炒蕃茄將蕃茄炒出紅嫩有水份出來,有點滾爛感覺。(主要目地我要讓小朋友

                      要吃到蕃茄)。

                 3.炒熟之後再倒下原炒好的蛋黃,下去與蕃茄溶和拌炒,讓湯汁收近

                      與蛋結合, 並放上調味料;鹽,就好啦!

                4.最後撒上青蔥就完成啦  ~~ 

       完成蕃茄炒蛋 ,  哈哈 這下小鬼下挑出蛋很難了吧,  要把蕃茄通通吃下肚喔 ~

     並帶上三個人便當, 且有湯汁扮飯也好下飯 ~~