薇菈61號幸福

豆干肉絲

此道菜是跑松滿樓,喜愛的京菜、川菜館子

就非常簡單一份豆干炒肉絲,那香氣就非常的香

也是超好下飯的一道菜。

有特別去選購豆干,回來烹飪試口味看看

所有準備材料

材料: 豆干

          肉絲

          青蔥 或是香菜 或是芹菜

          辣椒

調味料:　醬油 2匙

                紗糖 2匙

                香油  1匙

                味霖  1匙 或是黑麻油

做法:  1.將豆干切細絲, 豬肉也切細絲 ,及材料切細末

           2.起油鍋,先爆香豬肉絲 , 炒出香味。

           3.在倒入豆干絲與肉絲拌炒,到豆干有金黃色感覺來

               倒入調好 調味料 ~  在續炒出出醬油香味。

           4. 最後在放入青蔥辣椒拌炒,顏色就美啦 ~ 盛盤上桌囉。

顏色就美啦 ~~  且超好下飯或是帶便當也行啦 ~~   ~~

與我之前去餐廳吃的照片擺放,是否相同咧 ~~

   此為餐廳上的豆干絲  ~~ 

 

 也可參考之前松滿樓二訪