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鴨血炒韭菜
此道為我們家人去吃熱炒餐館 “南北小吃店”
由店家推薦他們家招牌菜叫 鴨血炒韭菜
很特別,也特別好吃,所以老媽有特別把吃的印象
留念起來,就去市場買材料,特別來燒煮
果真有獨特味道與店家相同咧
我也特別學起來 !!
做法及材料都很簡單
** 在於是 切的鴉血厚度及火侯的功夫**
吃出來的口感鴨血的軟嫩及韭菜的香氣
各位冰友可以試試這道菜喔 !!
材料: 鴨血
韭菜
做法: 1.買回來鴨血切好,及備好一鍋滾好水,燙一下鴨血,備用
2.之後起油鍋爆香蒜,放下鴨血大火熱炒一下,之後放下韭菜
放點鹽在炒和與鴨血一塊大火翻炒數下就起鍋啦!!
是冰友非常喜愛吃的鴨血,可以另一種煮法喔!!
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