薇菈61號幸福

         最近看到 Carol老師 自在生活 部落格,做了一道  "  高麗菜烘蛋 "

           讓我也著手來動一下簡單又輕鬆食材也非常的方便

           高麗菜又是我們家人最愛吃的 ~~

            由其是高山的高麗菜 ,非常的清甜又脆喔

             像 Carol 老師所說的高麗菜一年四季都有 ,家中一定都會有一道

             青炒高麗菜, 我們也不例外 !! 

                  準備材料:  雞蛋  3顆

                                      青蔥  一根

                                      高麗菜葉  3~4 片

                調味料:  醬油  1小匙

                                鹽  少許

                                白胡椒粉  1大匙

                                味琳  少許

                                糖  少許

     做法:　1.將高麗菜洗淨,及甩乾水份切細末高麗菜葉切末狀備用    。     

                   2.及在切細末青蔥備用 。

        3.切好高麗菜及青蔥,放入碗器在打入3顆蛋,並依續加入調味料

              鹽 、  醬油、  白糊椒粉、 味琳、  糖 ,整個攪扮均勻。

        4. 起油倒入2大匙油,火中小就可以,慢慢倒入像一個大圓餅

              煎到2面為金黃色,就可以起鍋了。

         相關之前雞蛋料理

                  方便簡單又營養的雞蛋料理 

          蕃茄炒蛋    、 玉米蛋      、    古早味—菜圃蛋

             我個人覺的用高麗菜口感,蠻像" 大阪燒"的感覺

               雞蛋混合的細末高麗菜青甜,又有脆度口感

　　　   青脆、 青脆的, 連小公主都說好吃 下次還要煮喔~~

                改天來做大阪燒 ,也來與Carol老師學做大阪燒吐司 感覺非常不錯喔 !!