薇菈61號幸福

作過每道料理菜 

        以下為作過料理但沒有把每個過程料理,依續拍出來

        都是我小帥哥把我完成品,幫我拍出來的

        他說這樣以後可以點菜讓我煮,

        也可看照片說,今天想要吃什麼菜啦 ~ 哈哈

        其實也是家常菜啦,很多阿母都會料理啦

        是在於個人口味重鹹程度。

  乾燒鱸魚

材料: 1.鱸魚

          2.青蒜或是青蔥

          3.薑絲

調味料 1.醬油 1大匙.

              2.味霖 半匙

              3.米酒 少許

              4.沙糖 半匙

  做法: 1.將魚洗乾淨及施壓乾,之後倒入油(一大匙)

               熱油鍋,先魚下去油炸,到魚為金黃色之後備用。

            2.爆香薑絲,倒入一杯水滾之後,放下所有備好調味料與魚下去乾燒

               讓魚與調味煮入味,之後在放下青蔥,就盛盤囉 !!

  炒空心菜

   青蒜炒甜不辣

     材料: 1. 甜不辣

              2.  青蒜

             3. 紅蘿蔔絲  

   調味料: 1.鹽 少許

   做法:  1.熱油鍋,先倒入甜不辣先燒油炸方式,稍翻炒到金黃顏色

                  之後放入,紅蘿蔔絲及青蒜 大火快速翻炒, 在加上鹽

                 就完成盛盤。

顏色很鮮美 小朋友又愛吃甜不辣~

魯香燉冬瓜

  材料: 1.冬瓜 

            2.薑絲

 調味料 1.醬油 1大匙.

2.鹽 少許

              3.五香粉 少許

              4..糖 少許

 做法: 1.將冬瓜去皮,切塊倒入鍋中,放入(所有調味料)

              用中小火去燉煮。

 香煎四剖魚

 鍋熱油,魚下去乾煎到魚有收乾了油質及適放出來魚的香味就是完成了